Cuando hierves una langosta, ¿primero el agua y luego la pones en una olla o mientras hierve?

Debes poner la langosta en el agua hirviendo. Lanzar langostas o cangrejos vivos en una olla con agua hirviendo es una forma ineficaz de sacrificarlos. Si bien la carne exterior se puede cocinar inmediatamente, el interior aún puede estar vivo.