¿Cuántas tazas de arroz alimentarán a 40 personas?

La cantidad de arroz necesaria para alimentar a 40 personas dependerá del tamaño de la porción y del tipo de arroz que se utilice.

Como pauta general, 1 taza de arroz crudo producirá aproximadamente de 2 a 2,5 tazas de arroz cocido. Para 40 personas, es posible que necesite entre 20 y 25 tazas de arroz crudo, lo que equivale aproximadamente a 5 a 6 libras o 2,3 a 2,7 kilogramos.

Siempre es mejor cocinar un poco más para asegurar que haya suficiente comida para todos. Además, si sirve otros platos junto con el arroz, es posible que pueda utilizar menos arroz por persona.