¿Qué tipo de comida comen en China?

Granos: El arroz es el alimento básico en el sur de China, mientras que en el norte se prefieren los fideos y los productos de trigo.

Verduras: La cocina china incorpora una amplia variedad de verduras, como bok choy, col china, zanahorias, apio, pepinos, berenjenas, judías verdes, cebollas, cebolletas y tomates.

Frutas: Las frutas frescas se consumen habitualmente como postres o meriendas y, en ocasiones, se integran en los platos principales. Algunas frutas populares incluyen manzanas, plátanos, uvas, naranjas, peras y melocotones.

Carnes y mariscos: La cocina china incluye una variedad de opciones de carnes y mariscos, como cerdo, ternera, pollo, cordero, pescado, camarones y mariscos.

Tofu: El tofu es una fuente de proteínas popular en China, elaborado a partir de soja.

Salsa de soja, aceite y vinagre: Se utilizan frecuentemente como condimentos o para cocinar.

Hierbas y especias chinas: Las hierbas y especias chinas como el jengibre, el ajo, las cebolletas, los chiles, el anís estrellado, la canela y el comino añaden sabores y aromas distintos a la cocina china.