¿Cuáles son algunas de las tradiciones de los comensales polacos?

1. Cena de Nochebuena (Wigilia) :

- Esta es la comida más importante del año en Polonia, que se celebra el 24 de diciembre.

- Wigilia es un festín sin carne, que tradicionalmente consta de 12 platos y simboliza a los 12 apóstoles.

- Los platos típicos incluyen borscht rojo con uszka (albóndigas rellenas de champiñones), pierogi (albóndigas con varios rellenos), pescado (como carpa o arenque), kutia (un pudín de cereales dulce) y una variedad de ensaladas y postres.

- La comida comienza compartiendo opłatek, una fina oblea que representa el cuerpo de Cristo.

2. Desayuno de Pascua (Święconka) :

- Este desayuno festivo tiene lugar el domingo de Pascua por la mañana.

- Una colorida canasta con comida bendita se lleva a la iglesia para ser bendecida la noche antes de Pascua.

- Huevos (símbolo de nueva vida), jamón o embutido, pan casero, sal, pimienta y rábano picante son elementos habituales en la cesta.

- Después de regresar de la iglesia, las familias se reúnen para disfrutar de los alimentos benditos.

3. Jueves Gordo (Tłusty Czwartek) :

- Celebrado el último jueves antes de la Cuaresma, el Jueves Gordo marca el inicio de la temporada de carnaval en Polonia.

- Es un día dedicado a disfrutar de delicias dulces, con los pączki (donas esponjosas fritas rellenas de mermelada o natillas) acaparando el protagonismo.

- Los polacos consumen millones de pączki en este día y se venden en todas partes, desde panaderías hasta supermercados.

4. Día de Todos los Santos (Zaduszki) :

- El Día de Todos los Santos, que se celebra el 1 de noviembre, implica visitar las tumbas de sus seres queridos fallecidos y ofrecer velas y oraciones en recuerdo.

- Tradicionalmente, las casas están decoradas con un símbolo llamado "la escalera" (drabinka) hecha de ramitas de avellano, que simboliza la conexión entre los mundos de los vivos y los muertos.

5. Celebraciones del Día del Nombre (Imieniny) :

- En Polonia, los onomásticos se celebran para las personas cuyos nombres corresponden a un santo en particular.

- Amigos, familiares y colegas reconocen y celebran el onomástico de la persona con cálidos deseos, flores, pequeños obsequios o reuniones sociales.

6. Recolección de setas (Grzybobranie) :

- Los polacos tienen una fuerte tradición de búsqueda de hongos, conocida como "grzybobranie". Durante el otoño, la gente se aventura en los bosques en busca de diferentes tipos de setas comestibles.

- La caza de setas es a la vez una actividad recreativa y una forma de reunir deliciosos ingredientes para diversos platos polacos.

7. Fiesta del Corpus Christi (Boże Ciało) :

- Celebrado el noveno jueves después de Pascua, el Corpus Christi es una fiesta religiosa que involucra coloridas procesiones por ciudades y pueblos.

- Los altares se adornan con flores y vegetación, y los sacerdotes llevan la Eucaristía por las calles.

8. Festival de la Cosecha (Dożynki) :

- Dożynki, que se celebra anualmente en septiembre, es una celebración de acción de gracias por una cosecha abundante.

- Los agricultores y las comunidades se unen para crear elaboradas coronas hechas de granos y flores.

- Ceremonias tradicionales, desfiles y fiestas marcan esta festividad.