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¿Papel anterior de alimentación y nutrición en cxc?
Documento anterior de CXC sobre alimentación y nutrición
Sección A
Preguntas de opción múltiple
1. ¿Cuál de las siguientes no es ¿Una función de los carbohidratos en el cuerpo?
(A) Proporcionar energía
(B) Construir y reparar tejidos.
(C) Regular la temperatura corporal
(D) Almacenar energía
2. ¿Cuál de las siguientes es una buena fuente de proteínas?
(A) Carne
(B) Pescado
(C) Huevos
(D) Todo lo anterior
3. ¿Cuál de las siguientes es una buena fuente de vitamina C?
(A) Naranjas
(B) pomelo
(C) Fresas
(D) Todo lo anterior
4. ¿Cuál de las siguientes es una buena fuente de hierro?
(A) Carne roja
(B) Aves de corral
(C) Pescado
(D) Todo lo anterior
5. ¿Cuál de las siguientes es una buena fuente de calcio?
(A) Leche
(B) yogur
(C) Queso
(D) Todo lo anterior
Sección B
Preguntas estructuradas
6. Describe el proceso de digestión.
7. Explique la diferencia entre vitaminas y minerales.
8. Discuta la importancia de una dieta equilibrada.
9. Cree un plan de alimentación para un día que cumpla con los requerimientos diarios recomendados de nutrientes.
10. Escriba un ensayo breve sobre la importancia de la seguridad alimentaria.
Sección C
Tarea práctica
11. Prepare una comida sana y nutritiva para una familia de cuatro.
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