¿El aceite de oliva tiene aceites hidrogenados?

El aceite de oliva no contiene aceites hidrogenados. Es un aceite natural que se extrae de la aceituna y está compuesto principalmente por grasas monoinsaturadas. Los aceites hidrogenados, por otro lado, se crean agregando hidrógeno a aceites insaturados para hacerlos más sólidos a temperatura ambiente. Estos aceites se utilizan habitualmente en alimentos procesados ​​y pueden ser perjudiciales para la salud debido a sus altos niveles de grasas trans.