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¿Puede una persona con intolerancia a la lactosa comer mayonesa?
Sí, las personas intolerantes a la lactosa normalmente pueden comer mayonesa.
La mayonesa suele elaborarse con aceite, vinagre y yema de huevo y no contiene lactosa. La lactosa es un azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos. Algunas marcas de mayonesa pueden contener pequeñas cantidades de leche o leche en polvo, pero la cantidad de lactosa en estos productos suele ser muy baja y es poco probable que causen síntomas en personas intolerantes a la lactosa.
Si eres intolerante a la lactosa, siempre es una buena idea leer la etiqueta de ingredientes de cualquier producto alimenticio antes de ingerirlo para asegurarte de que no contiene leche ni derivados lácteos.
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