¿Se puede demandar a una empresa de alimentos por no etiquetar un alérgeno contenido en sus alimentos?

En la mayoría de los países, las empresas de alimentos están obligadas por ley a etiquetar los alérgenos contenidos en sus productos. Esto es para proteger a los consumidores de reacciones alérgicas potencialmente mortales.

Si una empresa de alimentos no etiqueta un alérgeno contenido en sus alimentos y, como resultado, un consumidor sufre una reacción alérgica, el consumidor puede demandar a la empresa por daños y perjuicios.

El importe de la indemnización a la que el consumidor pueda tener derecho variará según la jurisdicción y las circunstancias específicas del caso. En algunos casos, los consumidores pueden recuperar los gastos médicos, el dolor y el sufrimiento y la angustia emocional.

Si cree que ha sufrido una reacción alérgica debido a que una empresa de alimentos no etiqueta un alérgeno, es importante hablar con un abogado para analizar sus opciones legales.

A continuación se ofrecen algunos consejos adicionales para los consumidores preocupados por las alergias alimentarias:

*Lea atentamente las etiquetas de los alimentos antes de consumir cualquier producto alimenticio.

* Tenga en cuenta los alérgenos alimentarios más comunes, incluidos el maní, los frutos secos, la leche, los huevos, el trigo, la soja, el pescado y los mariscos.

* Si tiene alergia alimentaria, lleve consigo un autoinyector de epinefrina (EpiPen) en todo momento.

* Infórmese sobre las alergias alimentarias y cómo evitarlas.

* Hable con su médico acerca de sus alergias alimentarias.