¿Cuáles son los 6 grupos de alimentos básicos?

El concepto de seis grupos de alimentos básicos se desarrolló en la década de 1940 basándose en la comprensión de la nutrición en ese momento.

Esta división tradicional clasifica los alimentos en:

1. Panes, cereales y granos

2. frutas

3. Verduras

4. Leche, yogur y queso

5. Carne, pescado y huevos

6. Grasas y aceites

Hace hincapié en tener porciones equilibradas y variadas de estos grupos para garantizar una ingesta adecuada de nutrientes.

Sin embargo, las directrices dietéticas modernas suelen favorecer recomendaciones más específicas y equilibradas basadas en las necesidades individuales y la evidencia científica. Las pautas dietéticas basadas en alimentos pueden variar según el país y la región.