¿Qué es el papel alimentario?

Papel alimentario Es cualquier papel que sea seguro para su uso en contacto con alimentos. Esto incluye el papel utilizado en envases de alimentos, como papel de regalo, cartón y vasos de papel. El papel alimentario puede fabricarse a partir de una variedad de materiales, incluida pulpa de madera, pulpa de bambú y papel reciclado. Puede recubrirse o tratarse para hacerlo resistente a la grasa, la humedad y otros contaminantes.

El papel alimentario debe cumplir ciertos estándares de seguridad para garantizar que no contamine los alimentos. Estos estándares varían según el país y el uso previsto del papel. En los Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) regula la seguridad del papel alimentario.

A continuación se muestran algunos tipos comunes de papel alimentario:

* Papel pergamino: El papel pergamino es un papel vegetal que se utiliza a menudo para hornear. Está elaborado a partir de celulosa, una fibra vegetal que también se utiliza en la fabricación de papel. El papel pergamino suele estar recubierto con silicona u otros materiales para que sea antiadherente.

* Papel encerado: El papel encerado es papel que ha sido recubierto con cera u otros materiales para hacerlo resistente al agua y a la grasa. El papel encerado se utiliza a menudo para envolver alimentos, como sándwiches, y para forrar bandejas para hornear.

* Papel glassine: El papel glassine es un papel liso y no poroso que se utiliza a menudo para envasar productos horneados. Está elaborado a partir de fibras de celulosa altamente refinadas y está recubierto con una fina capa de glicerina. El papel glassine es resistente a la grasa y a la humedad.

* Papel Tyvek: El papel Tyvek es un papel sintético elaborado a partir de fibras de polietileno de alta densidad. Es fuerte, duradero y resistente al desgarro. El papel Tyvek se utiliza a menudo para envasar alimentos que requieren una alta barrera contra la humedad y la contaminación.

El papel alimentario es una parte importante de la industria alimentaria. Ayuda a proteger los alimentos de la contaminación y el deterioro, y facilita el transporte y almacenamiento de los alimentos. El papel alimentario también es un material versátil que se puede utilizar de diversas formas, desde embalaje hasta horneado.