¿Qué es Bruselas?

Las Bruselas son un tipo de col pequeña originaria de Bélgica. Suelen ser redondos, de color verde y con un sabor ligeramente amargo. Las coles de Bruselas son una verdura popular y se pueden comer crudas, cocidas o asadas. También son una buena fuente de vitaminas y minerales, incluidas la vitamina C, la vitamina K y el folato.