¿Cuál es la comida tradicional de Creta?

Dakos: Una ensalada tradicional hecha con bizcocho de cebada, tomates picados, cebollas, alcaparras y queso feta desmenuzado. Rociado con aceite de oliva y orégano, es un plato sencillo pero delicioso.

Gamopilafo: Un plato abundante de arroz y cordero o ternera, combinado con verduras como guisantes, zanahorias y apio. Por lo general, se cocina en una olla de barro y se condimenta con hierbas y especias.

Kaltsounia: Se trata de pasteles horneados rellenos de diversos ingredientes, como queso, carne o verduras. A menudo tienen forma de media luna o triangular, son un refrigerio popular o parte de un plato de meze.

Chochlioi Boubouristi: Caracoles cretenses cocinados con salsa roja, hierbas y especias. Los caracoles se consideran un manjar en Creta y, a menudo, se sirven como aperitivo.

Estaca: Una versión cretense de tarta de queso elaborada con leche fresca de oveja o de cabra. Tiene una textura cremosa y un sabor ligeramente picante.

Apaki: Esta carne de cerdo curada y ahumada es un alimento básico de la cocina cretense. A menudo se corta en rodajas y se sirve como aperitivo o se usa en varios platos.

Pilafi: Un plato de arroz que comúnmente se sirve con carne, aves o mariscos. Está aromatizado con hierbas y especias y, a menudo, se cocina con un caldo elaborado con la proteína principal del plato.

Tzatziki: Esta popular salsa griega se utiliza mucho en Creta. Elaborado con yogur, pepino, ajo y hierbas, se utiliza como salsa para el pan de pita o como aderezo para carnes asadas.

Aceite de Oliva: El aceite de oliva de Creta es conocido por su alta calidad y rico sabor. Se usa abundantemente en la cocina, se rocía en ensaladas y se consume por sus beneficios para la salud.

Raki: Un aguardiente tradicional destilado de uvas fermentadas u otras frutas. El raki a menudo se elabora con hierbas y especias y se sirve como bebida después de las comidas.