¿Está correctamente expresada la expresión probar el pudín es comerlo?

El proverbio correcto es "La prueba del pudín está en comerlo". Este proverbio significa que la mejor manera de juzgar la calidad de algo es probarlo uno mismo. En otras palabras, no confíe simplemente en la palabra de otra persona; experimentalo por ti mismo y entonces lo sabrás con seguridad.