¿Qué es el amaretto?

Amaretto es un licor italiano que a menudo se describe como de sabor dulce parecido a la almendra. Se elabora a partir de una base de huesos de albaricoque, que se trituran y luego se sumergen en alcohol. Luego se agregan a la mezcla otros ingredientes, como azúcar, especias y hierbas. El amaretto suele servirse como digestivo, pero también se puede utilizar en cócteles o postres.

La historia del amaretto se remonta al siglo XVI. Se cree que se originó en la ciudad de Saronno, Italia. El licor fue elaborado originalmente por los monjes, que lo utilizaban como tónico medicinal. Con el tiempo, el amaretto se hizo popular como bebida para ocasiones especiales.

Hoy en día, el amaretto se produce en muchos países diferentes del mundo. Algunas de las marcas más populares de amaretto incluyen Disaronno, Lazzaroni y Luxardo. Amaretto es un licor versátil que se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Se puede tomar solo, con hielo o mezclado con otros ingredientes para crear una variedad de cócteles. El amaretto también es un ingrediente popular en postres, como el tiramisú y los biscotti.