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¿Qué es el lamahadrín kosher?
Lamahadrin kosher implica tomar precauciones adicionales para garantizar que los alimentos se preparen y procesen de una manera que minimice la posibilidad de que existan sustancias o prácticas prohibidas. Esto incluye el uso de equipos y utensilios separados para la carne y los productos lácteos, evitar la contaminación cruzada y utilizar únicamente ingredientes que estén certificados como kosher.
Algunos ejemplos de prácticas kosher lamahadrin incluyen:
- Utilizar únicamente carne y aves que hayan sido sacrificadas según los estrictos requisitos de la halajá.
- Utilizar únicamente productos lácteos elaborados con leche ordeñada bajo la supervisión de un rabino.
- Evitar el uso de cualquier ingrediente que haya estado en contacto con sustancias no kosher.
- Utilizar únicamente utensilios de cocina y utensilios que hayan sido kasher (hechos aptos ritualmente para su uso) según la halajá.
La ley judía no exige el lamahadrin kosher, pero muchos judíos lo observan y quieren tomar precauciones adicionales para garantizar el nivel más alto de kashrut en sus alimentos. A veces, las instituciones judías, como escuelas y hospitales, también exigen que se aseguren de que toda su comida sea kosher.
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