¿Cómo saber si se puede comer el asado de cerdo congelado?

Busque signos de quemaduras por congelación. La quemadura por congelación es una condición que ocurre cuando los alimentos se exponen al aire seco del congelador, lo que hace que se sequen y se vuelvan duros y correosos. Las quemaduras por congelación se pueden identificar por los siguientes signos:

* Manchas blancas o grises en la comida.

* Una textura dura o coriácea.

* Aspecto seco o quebradizo.

Comprueba el color de la carne. La carne de cerdo fresca es de un color rosa claro. Si la carne es de color rojo oscuro o marrón, es posible que esté echada a perder.

Huela la carne. Si la carne tiene un olor agrio o desagradable, es posible que esté echada a perder.

Cocine bien la carne. Esto matará cualquier bacteria dañina que pueda estar presente.

Si aún no estás seguro de si el asado de cerdo es seguro para comer, es mejor desecharlo.