¿En qué bacterias de intoxicación alimentaria es más probable que crezcan?

* Carnes, aves y mariscos crudos o poco cocidos: Los alimentos de origen animal son las fuentes más comunes de intoxicación alimentaria. Esto se debe a que todos pueden contener bacterias dañinas que pueden causar enfermedades si no se cocinan adecuadamente.

* Huevos: Los huevos crudos o poco cocidos también pueden contener bacterias dañinas, como la Salmonella.

* Leche y jugo sin pasteurizar: La leche y el jugo no pasteurizados pueden contener bacterias dañinas, como E. coli y Listeria.

* Frutas y verduras: Las frutas y verduras pueden contaminarse con bacterias dañinas del suelo, el agua o durante el procesamiento.

* Otros alimentos: Cualquier alimento que se deje a temperatura ambiente durante demasiado tiempo puede contaminarse con bacterias dañinas. Esto incluye sobras, embutidos, ensaladas y comidas tipo buffet.