¿Qué persona de la historia encontró helado?

No hay una sola persona que "encontró" helado. La historia del helado se remonta a miles de años, con evidencia de postres helados que se remontan a la antigua China y el Imperio Romano. Sin embargo, la forma moderna de helado está más estrechamente asociada con el Renacimiento italiano, donde los chefs comenzaron a experimentar con diferentes recetas y técnicas de congelación. Con el tiempo, el helado se hizo popular en toda Europa y finalmente se extendió a América.