¿Cómo era la comida en la guerra civil?

La comida durante la Guerra Civil era a menudo escasa y de mala calidad. Los soldados de ambos lados del conflicto a menudo se vieron obligados a vivir de la tierra, buscando cualquier alimento que pudieran encontrar. Esto a menudo significaba comer todo lo que pudieran encontrar, incluyendo:

- papilla de harina de maíz

- Hardtack (un tipo de galleta dura)

- Cerdo

- Carne de res

- Frijoles

- frutos secos

- melaza

A menudo era difícil conseguir frutas y verduras frescas, y los soldados a menudo se veían obligados a pasar largos períodos de tiempo sin ellas. Esto podría provocar desnutrición y enfermedades.

Además de la escasez de alimentos, los soldados a menudo también se veían obligados a comer en condiciones insalubres. Esto podría provocar la propagación de enfermedades, como la fiebre tifoidea y la disentería.

A pesar de las dificultades, muchos soldados lograron sobrevivir a la Guerra Civil. Sin embargo, la guerra dejó un impacto duradero en la salud de muchos de los supervivientes.