¿La gente del Medio Oriente come carne de caballo?

La carne de caballo generalmente no se consume en la mayoría de los países del Medio Oriente debido a preferencias culturales y religiosas. En el Islam, que es la religión predominante en Medio Oriente, el consumo de carne de caballo se considera "makruh", es decir, desaconsejado pero no prohibido explícitamente. Este punto de vista se deriva de varias interpretaciones de los hadices (tradiciones orales del profeta Mahoma).

Sin embargo, existen algunas excepciones a esta tendencia general. En Kirguistán, una nación turca ubicada en Asia Central, la carne de caballo es un manjar tradicional y se consume ampliamente. También vale la pena señalar que en determinadas zonas rurales de algunos países de Oriente Medio puede haber comunidades locales o grupos nómadas que tradicionalmente han incluido carne de caballo en su dieta.

En general, aunque es raro, existen excepciones limitadas en las que la carne de caballo se considera una parte aceptable de la dieta de las personas en alguna parte del Medio Oriente. Sin embargo, es una fuente de carne mucho menos común en comparación con otras carnes como el cordero, la ternera o el pollo.