¿Qué es el jamón relleno?

Jamón endiablado es un plato sureño que se elabora con jamón picado, mayonesa, mostaza y especias, como hojuelas de pimiento rojo, pimentón y pimienta de cayena. Por lo general, se sirve para untar sobre pan o galletas saladas.

Se dice que el plato se originó en el siglo XIX, cuando era popular entre los agricultores y propietarios de plantaciones del sur de los Estados Unidos. A menudo se servía como una comida rápida y fácil, ya que se podía preparar con anticipación y guardar para más tarde.

Hoy en día, el jamón relleno sigue siendo un plato popular en el sur y se puede encontrar en el menú de muchos restaurantes. También es un plato popular para preparar en casa, ya que es fácil de preparar y se puede adaptar a sus preferencias gustativas.

Aquí tienes una receta de jamón relleno:

Ingredientes:

- 1 libra de jamón cocido, picado

- 1/2 taza de mayonesa

- 1/4 taza de mostaza

- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

- 1 cucharadita de pimentón

- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena

- Sal y pimienta al gusto

- Pan o galletas saladas, para servir.

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, combine el jamón picado, la mayonesa, la mostaza, las hojuelas de pimiento rojo, el pimentón, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta.

2. Mezcle hasta que esté bien combinado.

3. Sirva el jamón relleno sobre pan o galletas saladas.