¿Qué es lasaña siciliana?

Lasaña siciliana Es un plato de pasta tradicional de la región de Sicilia, Italia. Se elabora con capas de pasta, queso ricotta, salsa de tomate y guisantes, y normalmente se hornea. Las láminas de pasta se elaboran normalmente con harina de trigo duro y agua, y el queso ricotta se elabora con leche de oveja. La salsa de tomate generalmente se prepara con tomates frescos, cebollas, ajo y hierbas, y los guisantes generalmente se agregan a la salsa antes de cubrirla con la pasta y el queso. Lasaña siciliana a menudo se sirve con ensalada o pan de ajo.

Lasaña siciliana es un plato abundante y sabroso, perfecto para una comida familiar o una ocasión especial. También es un plato relativamente fácil de preparar, por lo que es una buena opción para quienes se inician en la cocina.

Aquí tienes una receta de lasaña siciliana:

Ingredientes:

* 1 libra de fideos para lasaña

* 1/2 taza de queso ricota

* 1/2 taza de queso parmesano rallado

* 1 huevo

* 1/4 cucharadita de sal

* 1/4 cucharadita de pimienta negra

* 1 frasco (24 onzas) de salsa marinara

* 1 taza de guisantes congelados, descongelados

* 1/2 taza de queso mozzarella rallado

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2. Cocine los fideos para lasaña según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.

3. En un tazón grande, combine el queso ricotta, el queso parmesano, el huevo, la sal y la pimienta. Mezclar hasta que esté bien combinado.

4. Extienda una fina capa de salsa marinara en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

5. Coloque en capas la mitad de los fideos para lasaña, seguida de la mitad de la mezcla de queso ricotta, la mitad de los guisantes y la mitad del queso mozzarella.

6. Repita las capas, terminando con los fideos.

7. Cubra la lasaña con el resto de la salsa marinara y el queso mozzarella.

8. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 30 minutos.

9. Retire el papel de aluminio y hornee por 15 minutos más, o hasta que la lasaña burbujee y el queso se derrita.

10. Deja enfriar la lasaña unos minutos antes de servir.