¿Dónde se producen la mayoría de los granos de café en todo el mundo?

Los granos de café se cultivan en muchas regiones tropicales del mundo, pero la mayor parte de la producción de café proviene de unos pocos países. Estos son los cinco países principales que producen la mayor cantidad de granos de café, según datos de 2021 de la Organización Internacional del Café:

1. Brasil :Brasil es, con diferencia, el mayor país productor de café del mundo y representa más de un tercio de la producción mundial de café. El café se cultiva en muchas regiones de Brasil, pero las principales zonas cafetaleras se encuentran en los estados de São Paulo, Minas Gerais y Paraná.

2. Vietnam :Vietnam es el segundo mayor productor de café y aporta alrededor del 15% del suministro mundial de café. El cultivo de café en Vietnam se concentra en la región de las Tierras Altas Centrales, particularmente en las provincias de Dak Lak, Gia Lai y Lam Dong.

3. Colombia :Colombia es conocida por producir granos de café de alta calidad y es el tercer mayor productor de café a nivel mundial, responsable de aproximadamente el 12% de la producción mundial de café. El cultivo de café se extiende por varias regiones de Colombia, incluidos los departamentos de Antioquia, Caldas y Huila.

4. Indonesia :Indonesia es el cuarto país productor de café y representa alrededor del 7% de la producción mundial de café. El café se cultiva en varias islas de Indonesia, incluidas Java, Sumatra, Sulawesi y Bali.

5. Etiopía :A Etiopía se le atribuye a menudo el mérito de ser la cuna del café y sigue siendo uno de los principales países productores de café del mundo, contribuyendo aproximadamente con el 5% de la producción mundial de café. El cultivo de café está muy extendido en muchas partes de Etiopía, incluidas las regiones de Oromia, Naciones, Nacionalidades y Pueblos del Sur y Sidama.

Estos cinco países juntos representan más de dos tercios de la producción mundial de café. Otros países productores de café notables incluyen Honduras, Guatemala, México, Perú y Uganda.