¿De qué país proceden los bagels?

Se cree que el bagel es originario de Polonia. La primera mención registrada de los bagels, conocidos como "obwarzanki", se remonta al siglo XIII en Polonia. El primer asentamiento judío en Polonia se produjo en el siglo X y se cree que los inmigrantes judíos trajeron el bagel desde Alemania o Austria. El bagel se convirtió en un alimento popular entre los judíos polacos y finalmente se extendió a otras partes de Europa y América del Norte.