Kuinka välttää märkiä alkupaloja?

- Valitse tukevat pohjat, jotka eivät kastu helposti, kuten keksejä, paahtoleipää, filotaivonaisia ​​tai leipää.

- Vältä käyttämästä pohjana majoneesia tai muita märkiä aineksia, elleivät alkupalat syö heti.

- Tyhjennä vesi/neste täytteistäsi, erityisesti tuoreista vihanneksista ja hedelmistä.

- Älä tee alkupaloja liian pitkälle etukäteen. Tarvittaessa valmistele komponentit erikseen ja kokoa ne juuri ennen tarjoilua.

- Säilytä canapes peitettynä muovikelmulla tai ilmatiiviissä astiassa tarjoiluhetkeen asti.

- Jos tarjoat alkupaloja vadilla, aseta niiden alle kerros talouspaperia tai leivinpaperia imemään kosteutta.

- Tarjoile alkupalat jäähtyneellä lautasella, jotta ne eivät likaannu.