Mikä on korjausvalikko?

Prix-korjaus valikko tai kiinteähintainen valikko on eräänlainen menu, joka tarjoaa usean ruokalajin aterian kiinteään hintaan, tyypillisesti per henkilö.

Termi on johdettu ranskankielisestä lauseesta prix _"hinta"_ ja korjaa "_fixed."_

Prix ​​fixe -ateriat koostuvat yleensä ennalta määrätystä määrästä ruokia, ja ne ovat tyypillisesti rajoitettuja kullekin kurssille tarjottavan valinnan suhteen.

Ne vaativat yleensä varauksia, ja ne tunnetaan tarjoavista poikkeuksellisista kulinaarisista kokemuksista.