Mistä syntyi syöminen kyynärpäät irti pöydästä?

Sääntö olla lepäämättä kyynärpäitä pöytää vasten syntyi keskiajalta, jolloin ruokailijat jakoivat pitkät pöydät ja penkit ruokalautasten kanssa. Kyynärpäänsä pitäminen irti pöydästä tarjosi enemmän tilaa syömiseen ja välttyi ruokailukumppaneiden tönäyttämästä.