Mitä kutsutaan ohuen kuorikerroksen poistamiseksi hedelmistä?

Prosessia, jossa ohut kuorikerros poistetaan hedelmistä, kutsutaan kuorimiseksi. Tämä voidaan tehdä erilaisilla työkaluilla, kuten kuorintaveitsellä, vihanneskuorimalla tai perunankuorijalla. Tavoitteena on poistaa hedelmän ulkokuori säilyttäen samalla mahdollisimman paljon hedelmälihaa.