Miksi veistä kutsuttiin jackveitseksi?

Jack-veitsi on yleinen termi, jota käytetään viittaamaan taitettavaan veitseen. Sana _jack_ yhdistetään sanaan _tavallinen ihminen_, ja ​​veitsi oli tarkoitettu kaikkien elämänalojen ihmisten käyttöön, ei vain aristokratiaan tai armeijaan.