Mikä on mozzarellajuuston säilyvyys?

Mozzarella-juustolla on suhteellisen lyhyt säilyvyys muihin juustoihin verrattuna.

Tuore mozzarella: Tyypillisesti tuoreen mozzarellajuuston säilyvyys on noin 1-2 viikkoa jääkaapissa säilytettynä. Se tulee käyttää mahdollisimman pian pakkauksen avaamisen jälkeen.

Pakattu mozzarella: Pakattu mozzarellajuusto, joka on yleensä tyhjiösuljettu, voi kestää hieman pidempään. Tuotemerkistä ja pakkauksesta riippuen sen säilyvyysaika voi olla noin 2-3 viikkoa jääkaapissa säilytettynä.

Mozzarellasilppu: Silputulla mozzarellajuustolla on lyhyempi säilyvyysaika verrattuna tuoreisiin tai pakattuihin mozzarellalohkoihin. Yleensä suositellaan nautittavaksi 1-2 viikon sisällä pakkauksen avaamisesta.

On tärkeää tarkistaa aina mozzarellajuuston pakkaukseen painettu "parasta ennen" tai "viimeinen käyttöpäivä" tuoreuden varmistamiseksi. On myös suositeltavaa noudattaa pakkauksessa olevia säilytysohjeita sen laadun säilyttämiseksi ja pilaantumisen estämiseksi.

Avattuaan mozzarellajuustoa tulee säilyttää ilmatiiviissä astiassa tai tiiviisti käärittynä muovikelmuun, jotta se ei kuivu.