Mikä on terveellisempää feta- tai mozzarellajuustoa?

Feta- ja mozzarellajuusto ovat molemmat suosittuja maitotuotteita, mutta ne eroavat ravintoprofiililtaan. Tässä on vertailu niiden ravintoarvosta 100 grammaa kohden:

Fetajuusto

Kalorit:264

Rasva:21,6 grammaa

Tyydyttynyttä rasvaa:13 grammaa

Kolesteroli:60 milligrammaa

Natrium:1522 milligrammaa

Hiilihydraatit:1,4 grammaa

Proteiinia:14 grammaa

Kalsium:497 milligrammaa

Mozzarellajuusto (täysmaito)

Kalorit:280

Rasva:22 grammaa

Tyydyttynyttä rasvaa:13 grammaa

Kolesteroli:85 milligrammaa

Natrium:488 milligrammaa

Hiilihydraatit:0 grammaa

Proteiinia:22 grammaa

Kalsium:521 milligrammaa

Kuten näet, feta- ja mozzarellajuustolla on samanlainen kalori- ja rasvapitoisuus. Fetajuustossa on kuitenkin huomattavasti enemmän natriumia kuin mozzarellajuustossa. Mozzarella-juustossa on korkeampi proteiinipitoisuus, kun taas fetajuustossa on enemmän kalsiumia.

Yleisen terveellisyyden kannalta mozzarellajuusto voi olla parempi valinta alhaisemman natriumpitoisuuden vuoksi. Runsas natriumin saanti voi lisätä riskiä sairastua korkeaan verenpaineeseen ja muihin terveysongelmiin.

On tärkeää huomata, että kohtuus on avainasemassa mitä tahansa juustoa kulutettaessa, koska se sisältää paljon rasvaa ja kaloreita. Käytä aina juustoa osana tasapainoista ruokavaliota sekä runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja täysjyvätuotteita.