Mikä tekee Flamin Hot Cheetosista kuuman?

Flamin' Hot Cheetosin ainutlaatuinen mausteisuus tulee mausteiden ja mausteiden sekoituksesta, mukaan lukien chilijauhe, paprika, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja sokeri. Pääkomponentti, joka vastaa lämmöstä, on kapsaisiini, chilipaprikoissa oleva kemiallinen yhdiste. Kapsaisiini sitoutuu kielen ja suun reseptoreihin, joita kutsutaan TRPV1-reseptoreiksi, jotka vastaavat kivun ja lämmön aistimisesta.

Kun syöt Flamin' Hot Cheetosia, kapsaisiini sitoutuu näihin reseptoreihin lähettäen signaaleja aivoihin, että sinulla on polttava tai mausteinen tunne. Mausteisuuden voimakkuus riippuu tuotteessa käytetyn kapsaisiinin ja muiden mausteisten mausteiden määrästä.