Miksi sinappia lisätään majoneesiin?

Sinappia ei tarvitse lisätä majoneesiin. Majoneesi valmistetaan yleensä kananmunista, öljystä, etikasta ja suolasta. Sinappi ei ole välttämätön ainesosa. Jotkut ihmiset haluavat kuitenkin lisätä sinappia majoneesiin maun vuoksi. Sinappi voi lisätä majoneesiin kirpeää tai mausteista makua käytetyn sinapin tyypistä riippuen.