Mikä on hyvä kuivahana bar-b-q:lle?

Tässä on yksinkertainen mutta herkullinen kuivahana resepti bar-b-q:lle:

Ainesosat:

- 1/4 kuppia tummanruskeaa sokeria

- 1/4 kuppia paprikaa

- 2 rkl merisuolaa

- 2 rkl mustapippuria

- 2 tl valkosipulijauhetta

- 2 tl sipulijauhetta

- 2 tl chilijauhetta

- 2 tl kuivaa sinappia

- 2 tl kuivattua timjamia

- 2 tl kuivattua oreganoa

Ohjeet:

1. Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa.

2. Sekoita hyvin, kunnes mausteet ovat jakautuneet tasaisesti.

3. Hiero seoksella valitsemasi lihan, kuten kylkiluiden, kanan, porsaan lapa tai rintakehän pintaa.

4. Laita liha jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi tai yön yli, jotta maut kehittyvät.

5. Kypsennä liha haluamallasi menetelmällä, kuten grillaamalla, savusttamalla tai paistamalla.

Tämä monipuolinen kuivahankaus tarjoaa tasapainoisen sekoituksen makeutta, savuisuutta ja lievää lämpöpotkua. Voit vapaasti säätää mausteiden mittasuhteita makusi mukaan. Voit myös kokeilla lisäämällä muita yrttejä, kuten rosmariinia, basilikaa tai salviaa, muokataksesi hierontaa mielesi mukaan.