Miksi vaniljakastike näyttää vaahtokarkkeilta?

Vaniljakastike ei näytä vaahtokarkkeilta. Vaniljakastike on kermainen jälkiruoka, joka on valmistettu maidosta, munista ja sokerista, kun taas vaahtokarkkeja on sokerista, maissisiirappia, vettä ja gelatiinista valmistettu kuohkea karkki. Molemmat ovat väriltään valkoisia, mutta niillä on erilaiset rakenteet ja maut.