Onko ruskea riisi esimerkki jalostetusta viljasta?

Ruskea riisi ei ole esimerkki jalostetusta viljasta. Jalostetut jyvät ovat jyviä, jotka on käsitelty poistamaan leseet ja alkiot, jotka ovat viljan ravinteikkaimpia osia. Ruskea riisi säilyttää edelleen leseensä ja alkioidensa, joten se on täysjyvä.