Tehdäänkö vodkaa perunoista?

Vaikka perunaa on historiallisesti käytetty vodkan valmistuksen raaka-aineena, ne edustavat vain yhtä useista vodkan valmistuksen pääainesosista. Muita yleisiä perustärkkelyksiä ovat vehnä, maissi, ruis ja jopa hedelmät. Jotkut vodkan tuotannon vaihtelut käyttävät jopa epätavallisia tärkkelyslähteitä, kuten viinirypäleitä, riisiä ja maitoa. Eri alueet suosivat usein tiettyjä jyviä niiden saavutettavuuden, kulttuurisen mieltymyksen ja paikallisen vodkanvalmistuksen asiantuntemuksen vuoksi. Esimerkiksi Itä-Euroopan ja Venäjän alueilla on perinteisesti käytetty ruista ja vehnää vodkan valmistukseen, mikä antaa näille juomille omaleimaisia ​​alueellisia makuja.