Mitä perunoita lisäämäsi maidon määrän muuttaminen muuttaa?

Perunamuussiin lisätyn maidon määrä muuttaa perunoiden koostumusta. Lisää maitoa tekee perunoista sileämpiä ja kermaisempia, kun taas vähemmän maitoa tekee niistä kuivempia ja murenevampia.