Mitkä ovat viljan pääasialliset käyttötarkoitukset?

Viljat ovat peruselintarvike suurelle osalle maailman väestöstä, ja ne tarjoavat erilaisia ​​ravintoaineita, kuten hiilihydraatteja, proteiineja, kuituja ja vitamiineja. Lisäksi jyviä on usein täydennetty muilla ravintoaineilla, kuten raudalla, sinkillä ja B12-vitamiinilla.

Tässä on joitain jyvien tärkeimmistä käyttötavoista:

1. Ihmisravinnoksi :Ihmiset kuluttavat viljoja laajalti eri muodoissa, mukaan lukien täysjyvävilja, jauhot ja jalostetut elintarvikkeet. Ne muodostavat perustan monille ruokavalioille, ja niitä voidaan keittää useilla eri tavoilla, kuten keittämällä, höyryttämällä, leivottaessa ja paistamalla.

2. Eläinten rehu :Viljoja käytetään yleisesti myös eläinten rehuna. Ne tarjoavat energiaa ja ravinteita karjalle, mukaan lukien nautakarja, siat ja siipikarja.

3. Alkoholijuomien tuotanto :Viljat ovat pääraaka-aine, jota käytetään oluen, viskin, vodkan ja muiden alkoholijuomien valmistuksessa. Prosessi sisältää jyvissä olevan tärkkelyksen käymisen alkoholin tuottamiseksi.

4. Biopolttoaineet :Viljoista voidaan valmistaa biopolttoaineita, kuten etanolia. Etanoli on uusiutuva polttoaine, jota voidaan sekoittaa bensiinin kanssa vähentämään riippuvuutta fossiilisista polttoaineista.

5. Teolliset sovellukset :Viljoilla on erilaisia ​​teollisia sovelluksia. Niitä voidaan käyttää esimerkiksi tärkkelyksen, gluteenin ja muiden elintarvikkeiden ainesosien valmistukseen. Viljoja käytetään myös paperin, kartongin ja rakennusmateriaalien valmistukseen.

6. Perinteinen lääketiede :Joissakin kulttuureissa jyviä käytetään perinteisessä lääketieteessä niiden havaittujen terveyshyötyjen vuoksi. Esimerkiksi kauran uskotaan olevan kolesterolia alentavia ominaisuuksia, ja ohrasta valmistetaan yrttiteet.