Onko maissijauhossa hiivaa?

Maissijauho on kuivatuista maissinjymistä valmistettu jauhe. Se ei sisällä luonnostaan ​​hiivaa. Hiiva on sienityyppi, jota käytetään yleisesti leivonnassa leipien, kakkujen ja muiden leivonnaisten kohoamiseen. Sitä ei tyypillisesti käytetä maissijauhojen valmistuksessa.