Miten osmoosikokeilu tapahtuu perunan kanssa?

Osmoosi on vesimolekyylien liikkumista alueelta, jossa vesipitoisuus on suuri, alueelle, jossa vesipitoisuus on pieni, puoliläpäisevän kalvon läpi. Perunalla tehdyssä osmoosikokeessa peruna laitetaan vaihtelevan pitoisuuden omaavaan liuokseen ja tarkkaillaan sen painon ja tilavuuden muutoksia.

Näin osmoosikoe perunalla tapahtuu:

Materiaalit:

- Peruna

- Eri pitoisuudet (esim. tislattu vesi, 10 % suolaliuos, 20 % suolaliuos)

- Dekantterilasit tai astiat liuoksille

- Terävä veitsi tai kuorintakone

- Vaaka perunan painon mittaamiseen

- Mittasylinteri tai mittakuppi perunan tilavuuden mittaamiseksi

Toimenpide:

1. Perunan valmistus:

- Hanki kiinteä ja terve peruna.

- Pese ja kuori peruna poistaaksesi mahdolliset pinnan epäpuhtaudet.

2. Näytejako:

- Leikkaa peruna suunnilleen samankokoisiksi sylinterin tai kuution muotoisiksi paloiksi. Nämä ovat kokeellisia näytteitäsi.

3. Alkuperäiset mittaukset:

- Merkitse jokaiseen dekantterilasiin tai astiaan sen sisältämän liuoksen pitoisuus (esim. "tislattu vesi", "10 % suolaliuos" jne.).

- Punnitse jokainen perunanäyte ja kirjaa sen alkuperäinen paino.

- Mittaa kunkin perunanäytteen alkuperäinen tilavuus mittasylinterillä tai vedellä täytettyllä mittakupilla. Nauhoita alkuperäinen äänenvoimakkuus.

4. Sijainti Ratkaisuissa:

- Aseta yksi perunanäyte jokaiseen dekantterilasiin, joka sisältää eri liuosta. Varmista, että näytteet ovat täysin upotettuja vastaaviin liuoksiin.

5. Havaintojakso:

- Anna perunanäytteiden olla liuoksissa tietyn ajan (esim. 30 minuuttia tai kauemmin). Tarkkailuaika voi vaihdella riippuen halutusta osmoottisen vaikutuksen tasosta.

6. Lopulliset mitat:

- Poista tarkkailujakson jälkeen jokainen perunanäyte varovasti liuoksestaan ​​ja taputtele se varovasti kuivaksi ylimääräisen veden poistamiseksi.

- Punnitse jokainen näyte uudelleen ja kirjaa lopullinen paino.

- Mittaa kunkin näytteen lopullinen tilavuus mittasylinterillä tai vedellä täytettyllä mittakupilla. Nauhoita lopullinen äänenvoimakkuus.

7. Tietojen analyysi:

Painon muutokset: Laske kunkin perunanäytteen painon muutos vähentämällä alkuperäinen paino lopullisesta painosta.

Muutokset äänenvoimakkuudessa: Laske kunkin perunanäytteen tilavuuden muutos vähentämällä alkuperäinen tilavuus lopullisesta tilavuudesta.

Analysoimalla kunkin perunanäytteen painon ja tilavuuden muutoksia eri liuoksissa voit tarkkailla liuenneiden aineiden vaihtelevien pitoisuuksien vaikutuksia veden liikkumiseen perunasolujen puoliläpäisevän kalvon läpi. Tyypillisesti tislatussa vedessä (hypotoninen liuos) perunanäytteen odotetaan lisäävän painoa ja tilavuutta, koska vesi liikkuu soluihin. Hypertonisessa liuoksessa (esim. korkea suolapitoisuus) perunanäytteellä on taipumus menettää painoa ja tilavuutta veden liikkuessa ulos soluista. Nämä havainnot osoittavat osmoosiprosessin ja sen riippuvuuden liuoksen ja solujen välisestä pitoisuusgradientista