Onko homeisia bataatteja turvallista syödä, jos kuori poistetaan?

Home on eräänlainen sieni, joka voi tuottaa haitallisia myrkkyjä, ja se voi levitä nopeasti koko perunaan. Ihon poistaminen voi vähentää homeen määrää, mutta se ei poista haitallisten myrkkyjen kulutuksen riskiä.

Tässä on muutamia syitä, miksi sinun tulisi välttää homeisten bataattien syömistä:

1. Home voi tuottaa myrkkyjä: Jotkut homeet tuottavat mykotoksiineja, jotka ovat myrkyllisiä yhdisteitä, jotka voivat aiheuttaa erilaisia ​​terveysongelmia, kuten pahoinvointia, oksentelua, ripulia ja vatsakipuja. Joissakin tapauksissa mykotoksiinit voivat myös vahingoittaa maksaa ja munuaisia.

2. Home voi levitä helposti: Home voi levitä nopeasti koko bataattiin, vaikka se ei heti näkyisikään. Tämä tarkoittaa, että vaikka poistaisit näkyvän homeen, siinä voi silti olla homeitiöitä, joita et näe.

3. Home voi vaikuttaa makuun ja rakenteeseen: Home voi antaa bataateille epämiellyttävän maun ja koostumuksen, mikä tekee niistä epämiellyttäviä.

Näistä syistä on parasta heittää pois homeiset bataatit ja olla syömättä niitä, vaikka kuori olisi poistettu.