Kuinka kauan pärjäät syömällä vain perunoita?

Perunamonoruokavaliolla et voi selviytyä pitkään. Perunat tarjoavat joitain välttämättömiä ravintoaineita, kuten hiilihydraatteja, C-vitamiinia ja kaliumia, mutta niistä puuttuu muita tärkeitä ravintoaineita, kuten proteiineja, tiettyjä aminohappoja, välttämättömiä rasvoja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Pelkästään perunoista koostuvan ruokavalion pitkäaikainen käyttö voi johtaa vakavaan aliravitsemukseen, ravitsemuksellisiin puutteisiin ja lukuisiin terveysongelmiin.