Onko arroz caldo seos vai aine?

Seos on kahden tai useamman aineen yhdistelmä. Se voi olla kiinteä, nestemäinen tai kaasu, ja sen komponentit voivat olla missä tahansa suhteessa. Arroz caldo on sekoitus riisiä, liemeä ja muita ainesosia, kuten vihanneksia, lihaa ja kalaa. Ainesosat yhdistetään ja keitetään yhdessä, ja tuloksena oleva ruokalaji on seos.