Mikä on perunasalaatin säilytysaika?

Perunasalaatti on herkästi pilaantuva ruoka, eikä sitä saa säilyttää yli 2 tuntia huoneenlämmössä tai yli 3 päivää jääkaapissa. Perunasalaatti on herkkä bakteerikasvulle, ja sen liian pitkä varastointi voi lisätä ruokaperäisten sairauksien riskiä.