Mikä on marinoitu salaatti?

Marinoitu salaatti on salaatti, joka on valmistettu marinadissa liotetuista aineksista. Tämä marinadi valmistetaan yleensä öljystä, etikasta, yrteistä ja mausteista, ja se auttaa pehmentämään ainesosia ja lisäämään makua salaattiin. Marinoituja salaatteja voidaan valmistaa useista eri aineksista, kuten vihanneksista, hedelmistä, lihasta ja merenelävistä. Ne tarjoillaan usein lisukkeena tai alkupalana, mutta ne voivat olla myös pääruokaa.

Tässä on yksinkertainen resepti marinoidulle salaatille:

Ainesosat:

* 1 pää rooma-salaattia hienonnettuna

* 1 kuppi kirsikkatomaatteja puolitettuna

* 1/2 kupillista punasipulia viipaloituna

* 1/4 kuppia oliiviöljyä

* 1/4 kuppia punaviinietikkaa

* 1 rkl kuivattua oreganoa

* 1 tl suolaa

* 1/2 tl mustapippuria

Ohjeet:

1. Yhdistä salaatti, tomaatit ja sipuli suuressa kulhossa.

2. Vatkaa pienessä kulhossa oliiviöljy, punaviinietikka, oregano, suola ja pippuri.

3. Kaada marinadi salaatin päälle ja kääntele peitoksi.

4. Peitä kulho ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.