Kuinka paljon kana- ja munasalaattia ruokitaan 25 hengelle?

Valmistaaksesi tarpeeksi kana-munasalaattia 25 hengelle, tarvitset seuraavat ainekset:

Kana:5 lbs keitettyä, silputtua kanaa (noin 3 isoa roisserie-kanaa)

Munat:5 tusinaa kovaksi keitettyä kananmunaa, kuorittu ja hienonnettu

Majoneesi:2 kuppia majoneesia

Sinappi:1/2 kuppia Dijon-sinappia

Makea makupala:1/2 kuppia hienonnettua makeaa

Suola:1 tl suolaa

Pippuri:1/2 tl pippuria

Paprika:1 tl paprikaa

Ohjeet:

1. Yhdistä paloiteltu kana, hienonnetut munat, majoneesi, Dijon-sinappi, mauste, suola, pippuri ja paprika suuressa kulhossa.

2. Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet ja seos on hyvin sekoittunut.

3. Peitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta maut sulautuvat yhteen.

4. Tarjoile kana-muna-salaatti valitsemasi leivän tai keksien mukaan ja nauti!

*Vinkkejä:*

- Ajan säästämiseksi voit käyttää ruokakauppasi deliosastolta esikeitettyä, silputtua kanaa.

- Jos käytät tuoretta kanaa, voit helposti hauduttaa tai paistaa broilerin rintafileet etukäteen ja anna niiden jäähtyä ennen silppuamista.

- Voit lisätä kana- ja munasalaattiisi myös muita aineksia, kuten selleriä, sipulia tai viinirypäleitä.

- Jos teet salaatin etukäteen, säilytä se ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa ja muista nauttia muutaman päivän sisällä.