Onko kasvissalaatti homogeeninen vai heterogeeninen?

Kasvissalaatti on heterogeeninen seos.

Heterogeeninen seos on seos, jossa komponentit eivät ole tasaisesti jakautuneet koko seokseen. Kasvissalaatissa erityyppiset vihannekset ja muut ainekset eivät ole jakautuneet tasaisesti koko salaattiin. Esimerkiksi yhdessä osassa salaattia voi olla enemmän tomaatteja ja toisessa salaatin osassa enemmän kurkkuja.