- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> Alkupaloja , Keitot & Salaatit >> kastikkeet
Mitä tapahtuu liidulle sitruunamehussa?
Liitu koostuu pääasiassa kalsiumkarbonaatista (CaCO3), kun taas sitruunamehu sisältää sitruunahappoa (C6H8O7). Kun liitua lisätään sitruunamehuun, kalsiumkarbonaatin ja sitruunahapon välillä tapahtuu kemiallinen reaktio. Tämä reaktio tuottaa kalsiumsitraattia, vettä ja hiilidioksidikaasua.
Tämän reaktion kemiallinen yhtälö on:
CaCO3 + 2C6H8O7 → Ca(C6H5O7)2 + H2O + CO2
Kalsiumsitraatti on veteen liukenematon, joten se muodostaa sakan, joka laskeutuu säiliön pohjalle. Vesi ja hiilidioksidi vapautuvat ilmaan.
Liitu ja sitruunamehun välistä reaktiota voidaan myös käyttää havainnollistamaan happo-emäs-reaktioiden käsitettä. Tässä reaktiossa sitruunamehu toimii happona ja liitu toimii emäksenä. Reaktiotuotteet ovat suola (kalsiumsitraatti) ja vesi.
Previous:Sopiiko tomaattimehu soijakastikkeen kanssa?
Next: No
Ruoka juoma
- Mikä on paras martiniresepti?
- Miten saa kynttilävahaa viemäristä?
- Voinko käyttää propaanisäiliötäni grillistä kalkkunan…
- Miten saada Cactus Tea
- Miten tehdä Sesame piirtynyt Ahi tonnikala (5 askelta)
- Miten tehdä Alkoholittomat Hot Buttered Rum (5 askelta)
- Miten piristää Apple Cider
- Kuinka monta kuppia on 150 grammaa jauhoja?
kastikkeet
- Miten Dosa-aterian reiät tehdään?
- Mikä on paras bar b que -kastike?
- Kun ruokasoodaa lisätään etikkaa, mistä ovat muodostunee…
- Miksi kattila on yleensä valmistettu metallista?
- Miten tehdä makea chilikastike
- Mitä ovat yhdyssanat, joissa on sana ruokalaji?
- Mitä voit keittää kattilassa?
- Kastikkeet Osterit
- Miksi makeassa ja hapankastikkeessa on niin paljon sokeria?
- Miten Cook Karpaloita Microwave (7 vaiheet)