Mikä on tomaattimehun kiehumispiste?

Tomaattimehu kiehuu tyypillisesti välillä 212 °F (100 °C) ja 230 °F (110 °C) riippuen tomaattien valikoimasta ja muista ainesosista, kuten mausteista, suolasta tai aromeista, jotka vaikuttavat sen kiehumispisteeseen. Korkeampi kiehumispiste johtuu pitoisuuden noususta, kun nämä komponentit liukenevat tomaattimehuun. Merenpinnalla vesi kiehuu 100 °C:ssa, mutta korkeammat liuenneen aineen pitoisuudet nostavat kiehumispistettä hieman.